Om sommeren er det hyggelig å invitere venner på middag og festligheter utendørs, og spesielt om man har en koselig hageflekk eller stor nok veranda. I år er det supertrendy med tropisk tema og vi vet akkurat hva du behøver for å skape de riktige vibbene.

Utnytt den plassen du har

Om du har både stor hage og gjesteliste kan det være fint å dele inn uteplassen i ulike områder. La hovedområdet være et langbord med stoler nok til alle, men benytt også andre deler av hagen ved å legge ut puter, pledd eller badedyr for å skape små «sittekroker» for gjestene dine.

Sommer hagefest tropisk 2017

Maten

Det fins utrolig mye spennende mat der ute som man kan by gjestene på – og ikke minst imponere med! Utenom mye godt kjøtt med deilig tilbehør som tomatsalsa, potetsalat med for eksempel en velsmakende olje, vårløk og paprika, kan du også vurdere å kjøpe med deg frukt som ananas og vannmelon som er helt herlig å grille med litt salt og pepper på.

Sjekk også ut Grete Roedes oppskrift på tropisk biff:

  • 4 stk biff av storfe
  • 1 ts salt
  • 1/2 ts pepper
  • 1 ss margarin, mykt
  • 1 stk banan
  • 1 stk eple
  • 1 stk rød chili
  • 1 stk løk
  • 1 ts karri
  • 1 ss margarin, mykt
  • 2 ss hvetemel
  • 2 dl kjøttbuljong, ferdigblandet
  • 2 dråper tabasco

Kjøttet bør ligge litt i romtemperatur før det skal stekes. Biffene bør være omtrent like tykke.

Tørk kjøttet med kjøkkenpapir før steking, og dryss på salt og pepper. Legg i kjøttet i pannen når margarinen er nøttebrun. La biffene hvile litt før servering. Skjær banan i skiver og eple i tynne båter.

Del chilipepper på langs, ta ut frøene og hakk den fint. Stek alt raskt, 1-2 minutter, og legg det til side. Fres hakket løk og karri i stekepannen. Ha i mel og rør godt. Spe med buljong og kok sausen i ca 5 minutter. Smak til med salt, pepper og tobasco.

Servér gjerne tropisk biff med ovnsbakte poteter og grønn salat.

Hagefest mat bord

GODT FOR ØYET OG MAGEN: For å matche den deilige og tropiske maten, gjør det seg ekstra med borddekorasjon som får gjestene til å måpe. Drikkebeger ananas: 10,- (ord.pris: 20,-), blomstrende dukklemmer 4.pk 12,45,- (ord.pris: 24,90,-), plastglass flamingo-motiv (500 ml) 8.pk. 20,-, Sugerør ananas 8.pk. 10,-, Hawaiikrans fargerik 10,-.

Drikke

Det er alltid en vellykket suksess å servere sommerdrinker når gjestene ankommer festen din. Dette fører fort til noen ekstra plusspoeng i boka, og passer også perfekt inn til det tropiske temaet.

Bli inspirert av Adam McDonalds’ Pina Colalala-la;

I denne spennende versjonen av den originale og berømte Pina Coladaen trenger du både kokosnøttsirup som blandes med gode urter, Du kan for eksempel bruke all spice.

Dette trenger du til 10 personer:

  • 80 cl ananas (ferskpresset)
  • 5 cl limesaft
  • 20 cl kokosnøttsirup (blandet med urter)
  • Skum: hvit sjokolade, eggehvite, kokosnøttvann
  • Pynt: kokosnøtt (i flak), ananas (tørket, i flak)

Slik gjør du;

  1. Hell i de tre ingrediensene i en shaker
  2. Ha i isbiter og rist godt i sju sekunder
  3. Sil drinken over i en liten melkeflaske fylt med knust is
  4. Skummet er ikke nødvendig, men det gjør det lille ekstra! Smelt hvit sjokolade og bland med kokosnøttvann. Ha i en eggehvite med sjokoladen og kokosnøttvannet, og bruk en «syphon charger» for å få whit sjokolade og kokosnøttskum på toppen av drinken!

Før du serverer kan du drysse over kokosflak som litt ekstra pynt.

Kilde: Dagbladet/Adam McDonalds

Sommer drikke hagefest tropisk 2017

FRESHE FARGER: Efferve lemonade er smakfullt og godt. Fins i ulike farger; 69,90,-. Crystal glass er perfekte til å servere den tropikalske drikken i; 12,45,- (ord.pris: 24,90,-), fås også i bolle 34,95,- (ord.pris: 69,90,-) og mugge 49,95,- (ord.pris: 99,90,-). Perfekt med Sugerør ananas 8.pk. 10,-.

Pynt

Når du først er i gang med forberedelsene og innkjøpet til den store festen, vil vi minne deg på at lyslenker/lysslynger gjør seg utmerket som pynt. Dette er ikke bare iøyenfallende, men også veldig trendy om dagen. Spesielt er motiver som flamingoer og palmer veldig typisk sommertrend for 2017.

Sommer hagefest tropisk 2017

FUNKY FRESH: LED lyslenke flamingo og palme 29,95,- (ord.pris: 59,90,-), LED rislampe 9,95,- (ord.pris: 19,90,-)

Sommerfest hagefest 2017

Sugerør ananas 8.pk. 10,-, plastglass flamingo-motiv (500 ml) 8.pk. 20,- og boksholder (flamingo eller palme) 27,90,-

Musikk

Hva er vel en fest uten gode spillelister som løfter opp stemninger? De gode samtalene og ikke minst, dansinga, skjer jo tross alt bare i heten av rytmene til musikken. Har du for eksempel Spotify, kan vi tipse deg om noen gode spillelister.

Før festen/under middagen:

  • Latin Dinner – en spilleliste med hete latinoamerikanske rytmer som får deg til å føle at du er på stranda med krystallklart vann og livemusikk rundt deg
  • Brasilian music – hvis du først har fått crush på musikken du hørte i spillelista over, er denne prikken over i-en for kvelden
  • Hawaiian Dreams – rolig og behagelig musikk med deilige innslag av ukulele

Etter middagen:

  • Sommersol – en spilleliste med mye av musikken som er populært akkurat nå
  • Sommerfest – freshe sommerlåter for 2017 som spesielt passer til din neste grillfest, poolparty eller strandkanten
  • Norsk sommermusikk – altså, Postgirobygget, deLillos…hører vi deg si: «Ja, nå er det endelig sommer?»

Musikk hagefest tips